NEWS

  • 2018.12.11.Tue
  • 年末年始のお知らせ
  • 富小路は、年内は30日(日)まで、年始は6日(日)から営業いたします。
    (12月31日(月)〜1月5日(土)は休業いたします。)
    We will take New Year's Holiday from 31st December to 5th January. Sorry for any inconvenience. We will be back open on Sunday 6th!
  • *2018年11月1日/現在のところ、一旦募集は終了いたしました。

    〜スタッフ募集〜
    チームの一員として一緒に向上して行ける方を募集します。
    目まぐるしく進化するコーヒーの世界を肌で感じながら、これからの事を語り合い、自分のやりたい事をここで力に変えて行きましょう。自分のポジションを自分で作って行けるような人と一緒に仕事がしたいと思っています。熱意があれば経験は問いません。

    『応募条件』
    ・当店のコーヒーが好きな方
    ・コーヒーについて本気で意欲のある方
    ・フルタイムで働ける方
    ・お客様と英語でコミュニケーションの取れる方
    ・長期的に働ける方
    ・学生不可

    『応募方法』
    履歴書、職務履歴書(その他、アピール文などあれば)を下記住所までご郵送ください。 書類選考の上、面接させて頂く方にはこちらからご連絡いたします。
    連絡の無い場合には、申し訳ございませんが不採用とご了承ください。
    *ご郵送いただきました応募書類の返却はいたしません。

    〒606-8212
    京都府京都市左京区田中里ノ内町82藤川ビル2F
    WEEKENDERS COFFEE
    金子 将浩
  • 焙煎所での豆販売につきまして
  • 現在、左京区・焙煎所はお店としての営業をしておりません。以前は曜日、時間を絞って豆販売をご利用いただいておりましたが、今は焙煎、事務業務に専念しております。ご利用いただいておりましたお客様には大変申し訳ございませんが、富小路をご利用いただきますようお願い申し上げます。

REGULAR WORKSHOP

  • PUBLIC CUPPING
  • 日時 |毎月第2,4金曜日 朝8:00〜
    場所 |WEEKENDERS COFFEE 富小路/1階

    スタッフが毎日しているカッピングにふらっとご参加頂くような、気軽なものです。どなた様もお気軽にお越しください。

PAST EVENTS

  • 2018.10
    • 2018.10.2.Tue
    • EVENT | Work Shop&Public Cupping from Finland
    • 日時 |10月2日(火) Work Shop : 17:00~18:00/Public Cupping : 18:30~
      場所 |WEEKENDERS COFFEE 富小路

      "Hello, I'm Kaapo, a professional barista from Helsinki, Finland and I'm looking forward to tasting different coffees from the Nordics with you all. I'll be bringing some of my most liked beans from my favorite cafes. My preferred coffee making method is the Hario V60."

      今回はフィンランドから、フィンランド・ブリュワーズカップ2位に輝いたArtisan CafeのKaapo氏をお迎えします。
      せっかくなのでワークショップとカッピングの2本立てです!

      Work Shop:要予約(定員5名)、¥1,500、コーヒーの仕事をされている方限定
      Kaapo氏にコーヒーを淹れてもらいながら、どんな考えで抽出しているのか、フィンランドのコーヒー事情も交えて伺います。世界を広げるチャンスです!
      予約方法/お名前、お電話番号、所属店名を記載の上、必ずメールでお願いします。 お申し込みはこちら

      Public Cupping:予約不要、¥500
      自家焙煎の豆はもちろん、ノルディックロースターの豆を多数持って来てくれます!貴重なこの機会、是非お見逃しなく!
      どなた様もお気軽にお越しください。楽しみにお待ちしております。
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      ※ワークショップ、カッピングは富小路店の2階で行います。靴を脱いでお上がり頂きますので、必要な方はスリッパをご持参下さい。尚、スペースが限られておりますので、人数を制限させて頂く場合がございます。
  • 2018.7
    • 2018.7.8.Sun
    • EVENT | Public Cupping from Croatia
    • 日時 |7月8日(日) 18:00〜
      場所 |WEEKENDERS COFFEE 富小路

      今回は北欧のカッピング会で出会った、クロアチアを代表するロースターcogito coffeeのMatija Hrkać氏を迎えて行います。クロアチアバリスタチャンピオンに3度も輝いた実力のあるMatijaと一緒にカッピング出来るチャンスです。貴重なこの機会、どなた様もお気軽にご参加くださいませ。
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      ※カッピングは富小路店の2階で行います。靴を脱いでお上がり頂きますので、必要な方はスリッパをご持参下さい。尚、スペースが限られておりますので、人数を制限させて頂く場合がございます。
  • 2018.6
    • 送料改定のお知らせ
    • 2018年6月1日より、通信販売の送料を改定いたします。
      昨今の通販拡大に伴いまして、運送会社の人手不足や過剰労働など、ニュースなどでご承知のことと思います。生豆の輸送コストもこれまでに何度か値上げがありましたが、なんとか自社でコストを吸収し、できる限り価格の維持に努めて参りました。しかしながらこの度、当店で利用しております配送業者より更なる大幅な送料値上げの要請を受け、現状維持でご提供してゆくことが難しい状況となってしまいました。大変心苦しいお願いとなり誠に恐縮ではございますが、配送料金を改定させていただく事となりました。 詳細につきましては送料一覧をご確認いただけますようお願い申し上げます。 誠に心苦しい限りではございますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
  • 2017.11
    • WORKSHOP | バリスタ初心者クラス
    • 日時/毎月第4火曜日19:00〜(全5回・11/28・12/26・1/23・2/27・3/27)
      参加費/25,000円(5回分です)
      場所/WEEKENDERS COFFEE 富小路
      定員/5名

      コーヒーの仕事に携わる初心者の方が対象です。
      コーヒーの仕事に就いてまず抱くであろう疑問、必要な知識、基礎的な内容をお教えし、バリスタとしてのベースを固めるクラスです。 何が疑問なのかも分からないような時に手を引いてくれる人が欲しかった、そんな経験から内容を厳選しております。
      1)国の特徴を知る
      2)プロセスの違いを知る
      3)表現の幅を広げる(パレットトレーニング)
      4)自分の抽出したコーヒーの適正を判断する
      5)豆を判断する

      氏名、所属店名、連絡先、全回参加の有無、を添えて下記メールにてお申し込みください。お申し込みはこちら
      ※段階的に学んで頂きたいので、全回参加出来ることが望ましいです。
      ※11月7日で募集締切、お申し込み多数の場合は抽選とさせて頂きますので、個人でお申し込みください。
      ※料金は初回一括で頂戴いたします。万が一参加出来ない回がある場合は、1ヶ月前までのご連絡でその回分の料金を返金いたします。その場合、単発参加の追加募集を行いますのでご了承ください。
    • 2017.11.3.Fri
    • EVENT | COFFEE COLLECTION 2017
    • 東京・神田錦町で行われるCOFFEE COLLECTION 2017に参加します。ぜひお立ち寄りください!

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      世界最高峰の1杯が味わえる至福の「コーヒーコレクション」。
      今回は国内外から注目される5店舗のバリスタが「伝える」をコンセプトに、
      “新たなコーヒー”として広まりつつあるスペシャルティコーヒーの、
      圧倒的な美味しさや品質の違いを「体験できる」フェスティバルへと進化します。

      文化と歴史が根付く創造性あふれる街・神田錦町で新しいコーヒーとの出会いを。
  • 2017.9
    • 2017.9.16.Sat
    • EVENT | Public Cupping from Berlin
    • 日時 |9月16日(土) 17:00〜
      場所 |WEEKENDERS COFFEE 富小路

      今回はドイツ・ベルリンよりTHE BARNの豆を迎えて行います。けっこうたくさんの種類が並ぶ予定です。 どなた様もお気軽にご参加くださいませ。
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      ※カッピングは富小路店の2階で行います。靴を脱いでお上がり頂きますので、必要な方はスリッパをご持参下さい。尚、スペースが限られておりますので、人数を制限させて頂く場合がございます。
    • 2017.9.10.Sun
    • EVENT | Guest Barista & Public Cupping
      with Minekazu Hirayama from Melbourne
    • 日時 |9月10日(日) Guest Barista : 11:00〜18:00/Public Cupping : 14:00〜
      場所 |WEEKENDERS COFFEE 富小路

      メルボルンから(皆様おなじみ)ミネが帰って来ますよ!今回も自身で焙煎した豆をたくさん持って帰って来てくれますので、ぜひご賞味いただきたい!初めてという方も、押しの強さとその憎めないキャラで突っ走るミネに、情熱たっぷりのコーヒーを淹れてもらえば、きっと彼のペースに巻き込まれてゆくはずです。なんだかんだと年に一度こうしてお迎えしているわけですが、友人であり、仲間であり、たまに生意気なかわいい後輩であるミネが、その一年メルボルンでやってきたことの報告、みたいなことだと思うのです。みなさまには楽しくお付き合いいただき、コーヒーの世界を広げるきっかけになれば幸いです。 どなた様もお気軽にご参加くださいませ。
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      ※カッピングは富小路店の2階で行います。靴を脱いでお上がり頂きますので、必要な方はスリッパをご持参下さい。尚、スペースが限られておりますので、人数を制限させて頂く場合がございます。
  • 2017.8
    • 2017.8.27.Sun
    • EVENT | Public Cupping with 4/4 SEASONS COFFEE
    • 日時 |8月27日(日) 13:00〜
      場所 |WEEKENDERS COFFEE 富小路

      また急ですが、カッピングを開催します!今回は、東京から4/4 SEASONS COFFEE の豆を迎えて行います。 どなた様もお気軽にご参加くださいませ。
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      ※カッピングは富小路店の2階で行います。靴を脱いでお上がり頂きますので、必要な方はスリッパをご持参下さい。尚、スペースが限られておりますので、人数を制限させて頂く場合がございます。
  • 2017.7
    • 2017.7.15.Sat
    • EVENT | Guest Barista & Public Cupping
      with FUGLEN COFFEE ROASTERS
    • 日時 |7月15日(土) Guest Barista : 9:00〜14:00/Public Cupping : 15:00〜
      場所 |WEEKENDERS COFFEE 富小路

      今回は東京のフグレンをお招きします! オスロから始まり、最高品質を追求する彼らのコーヒーは世界中で愛されています。その真摯な姿勢に私たちはいつも刺激を受けていて、今回こうした機会が持てた事を大変嬉しく思います。 14時まではお店に立ってくれますので、彼らのコーヒーを楽しんで頂きながら、ロースターとの交流、という意味でも貴重な機会です。皆様もこの時間を楽しみにお越しください。お待ちしております!
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      ※15時〜のカッピングは富小路店の2階で行います。靴を脱いでお上がり頂きますので、必要な方はスリッパをご持参下さい。尚、スペースが限られておりますので、人数を制限させて頂く場合がございます。